Tıdemıklık, soğutucu akışhun dürüstışını etkileyen önemli bir faktördür. Taksir valfi tıdemıklığının mebdelıca nedeni buz ve kir tıhunıklığıdır.örgülan araştırmalara göre, soğuk zincir ihlalleri dolayısıyla cihan genelindeki gıda ürünlerinin takribî %30’u hazırlık zincirinde kayba uğruyor. Soğuk hava